FLEISCH IN PISTAZIE
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REKLAM ALANI
Zutaten für Fleisch auf Papier mit Pistazienrezept
- 1 kg Hackfleisch
- Ein halber Bund Petersilie
- 5-6 Zweige frische Minze
- Salz, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer
- 50 g grob gemahlene Pistazien
- 1 Kopf frischer Knoblauch
- 5 rote Kirschtomaten
- 5 gelbe Kirschtomaten
- 4-5 Zweige frischer Thymian
Wie man Fleisch in Papierform mit Pistazien zubereitet
- Das Hackfleisch in eine Rührschüssel geben. Fein gehacktes Gemüse, Salz, Gewürze und Pistazien hinzufügen und gut verkneten. Backpapier auf einem Backblech auskühlen lassen. Fetten Sie das Papier mit 1 Teelöffel Olivenöl ein. Das geknetete Hackfleisch in 6 gleiche Teile teilen und gleich dick ausrollen. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Auf jedes Fleischbällchen die in Scheiben geschnittenen Kirschtomaten und die beiseite gelegten Knoblauchzehen legen. Mit frischen Thymianblättern bestreuen, im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad eine halbe Stunde backen, dann aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.
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