FLEISCH PITA

Eine gute Wahl unter den praktischen Rezepten. Zwiebeln in Würfel schneiden. Den Knoblauch fein hacken. Die Tomaten schälen und in Würfel schneiden. Die Kernteile der Paprika säubern und in Ringe schneiden. Petersilie fein hacken. Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel, das Fleisch und den Knoblauch anbraten. Wenn die Brühe freigesetzt und aufgesogen ist, die Paprika und Tomaten nacheinander dazugeben und unter Rühren weiter anbraten. Das Tomatenmark mit Wasser zerdrücken und hinzufügen. Reduzieren Sie die Hitze des Herdes, decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie, bis das Fleisch zart ist. Mit Salz, schwarzem Pfeffer und Kreuzkümmel würzen und vom Herd nehmen. Beide Teige miteinander verkneten. In 6 eigroße Stücke teilen. Jedes Stück mit einem Nudelholz ausrollen und einen ovalen Teig zubereiten. Teilen Sie die Fleischmischung in der Mitte des Teigs und falten Sie die Ränder nach innen, um daraus eine Pita zu formen. Die Teigränder mit Eigelb bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad backen. Heiß servieren.