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Hausgemachte Nudeln
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Gefüllte Paprika mit Fleisch
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HAUSGEMACHTES RAMADAN-PITA

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HAUSGEMACHTES RAMADAN-PITA
REKLAM ALANI
22 Eylül 2023 04:24
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Zutaten für das hausgemachte Ramadan-Pita-Rezept
  • 1 Glas warme Milch
  • 1 Teeglas warmes Wasser
  • Eine halbe Packung frische Hefe
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Teelöffel Kristallzucker
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 3-4 Tassen Mehl

Für den Teig:

ARA REKLAM ALANI
  • 1 Esslöffel Mehl
  • 2-3 Esslöffel Wasser

Für die oben genannten:

  • 1 Eigelb
  • 1 Esslöffel Joghurt
  • 1 Esslöffel Olivenöl
  • Sesam und Schwarzkümmel
Wie man hausgemachtes Ramadan-Pita macht
  • Geben Sie warme Milch und Wasser in eine tiefe Rührschüssel. Die frische Hefe zerbröseln und hinzufügen. Salz, Kristallzucker und Olivenöl hinzufügen und verrühren, bis sich Hefe und Kristallzucker vollständig aufgelöst haben. Das gesiebte Mehl nach und nach dazugeben und verkneten, bis ein weicher Teig entsteht, der nicht an der Hand klebt. Decken Sie es ab und lassen Sie es 30 Minuten lang in einer warmen Umgebung gären.
  • Bereiten Sie ein Backblech vor, indem Sie Backpapier darauf legen und Mehl darüber streuen. Nehmen Sie den lockeren Pita-Teig und legen Sie ihn in die Mitte des Blechs. Vergrößern Sie es, indem Sie es mit der Hand drücken und in eine runde Form öffnen.
  • Mehl und Wasser in einer Schüssel verquirlen. Tauchen Sie Ihre Fingerspitzen in dieses Wasser und drücken Sie dann auf den Teig, um die Ränder und oberen Linien zu bilden. Decken Sie es mit einem sauberen Küchentuch ab und lassen Sie es 30 Minuten lang erneut gären. Da der Teig aufquellen und seine Form verlieren kann, fixieren Sie ihn, indem Sie noch einmal mit einer Gabel über die Linien fahren.
  • Für den Belag Eigelb, Joghurt und Olivenöl in einer Schüssel verquirlen. Mit Hilfe eines Pinsels auf dem Teig verteilen und mit Sesam und Schwarzkümmel bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad 20–25 Minuten goldbraun backen.
REKLAM ALANI
admin
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