Ingwer-Kürbis-Pastetchen

Zutaten für das Rezept für Ingwer-Kürbis-Fleischbällchen

• 600 g Kürbis
• 1 Zwiebel
• 6 Esslöffel Semmelbrösel
• 1 Ei
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Teelöffel gemahlener Ingwer
• Salz
• Schwarzer Pfeffer
• Kreuzkümmel
• Rote Paprika

Braten

• Sonnenblumenöl

Für die oben genannten

• frischer Estragon

Wie man Ingwer-Kürbis-Patties macht

• Den Kürbis und die Zwiebel mit der groben Seite der Reibe reiben und in eine große Schüssel geben. Semmelbrösel, Ei, Backpulver, Ingwerpulver, Salz und Gewürze hinzufügen und gut verkneten.
• Aus der Masse walnussgroße Stücke schneiden. Machen Sie Fleischbällchen, indem Sie sie mit den Händen rollen.
• Das Sonnenblumenöl in einer Pfanne erhitzen und die Kürbisfleischbällchen anbraten. Legen Sie es auf ein Papiertuch und saugen Sie überschüssiges Öl auf.
• Legen Sie die geölten Fleischbällchen auf einen Servierteller. Mit frischen Estragonblättern garniert servieren.

Schauen Sie sich unbedingt das köstliche Blumenkohl-Fleischbällchen-Rezept an, das Sie mit Gemüse zubereiten können.