KAPITÄN PITA MIT BASILIKUM
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REKLAM ALANI
Zutaten für das Basil Captain Pita-Rezept
- 1 Esslöffel Hefepulver
- 4 Gläser Mehl
- 1 Teeglas Milch
- 1 Teeglas Wasser
- 2 Teelöffel Salz
- 2 Esslöffel Öl
Für das Innere:
ARA REKLAM ALANI
- 2 Tassen geröstetes Hackfleisch
- 1/2 Bund Basilikum
- 3 Esslöffel geriebener Cheddar-Käse
- 2 Esslöffel Tomatenpüree
Wie man Basilikum-Kapitän-Pita macht
- Das Hefepulver in warmer Milch auflösen. Salz, Öl, Wasser und Mehl hinzufügen und einen weichen Teig zubereiten. Den Teig 25 Minuten ruhen lassen und in 2 Teile teilen. Das Baiser mithilfe von Mehl ausrollen, bis es etwas dicker als der Teig ist. Gebratenes Hackfleisch und gehacktes Basilikum dazugeben und wie einen großen Blätterteig zusammenfalten.
- Die Ränder gut zusammendrücken und Tomatenpüree darüber geben. Mit einem Messer an mehreren Stellen Schnitte machen, sodass die Innenseiten sichtbar sind. Wenden Sie den gleichen Vorgang auf das andere Baiser an. Streuen Sie geriebenen Cheddar-Käse darüber. Auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech nebeneinander anrichten, im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 20-25 Minuten backen und heiß servieren.
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