LASAGN MIT SPECK UND GEMÜSE

RezepteEs ist eine Wahl, die bei unseren Lesern große Aufmerksamkeit erregt.

Die Lasagne in kochendem Wasser mit einer Prise Salz und 1 Teelöffel Olivenöl kochen. Legen Sie sie zum Abtropfen auf ein Papiertuch und stellen Sie sie mit Abstand voneinander auf.

Die Karotten schälen und reiben. Die Pilze in Scheiben schneiden und 15 Minuten in Zitronenwasser einweichen, damit sie nicht dunkel werden. Kochen Sie die Erbsen. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Karotten und Pilze anbraten. Fügen Sie die Erbsen und den Speck zur Karottenmischung hinzu, sobald Sie diese vom Herd nehmen. Mit Salz und Gewürzen abschmecken. Decken Sie die Pfanne ab und lassen Sie sie 5 Minuten ruhen.

Einen Teil der Lasagne auf ein gefettetes Backblech legen. Die Erbsenmischung darüber gießen. Bereiten Sie diesen Vorgang für insgesamt drei Schichten vor. Mit Speckscheiben und geriebenem Cheddar-Käse dekorieren. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 15–20 Minuten backen.