PILZ-FIRIK-PILAF

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PILZ-FIRIK-PILAF
REKLAM ALANI
24 Eylül 2023 05:36
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Zutaten für das Rezept für Pilz-Firik-Pilaw
  • 1 Esslöffel Butter
  • 1 Esslöffel Öl
  • 1 mittelgroße Zwiebel
  • 1 Esslöffel Pfefferpaste
  • 1 Teeglas gekochte Kichererbsen
  • 1 Glas Firik
  • 1/2 Tasse Bulgur
  • 3,5 Tassen Wasser
  • Salz, roter Pfeffer, schwarzer Pfeffer
Wie man Pilz-Firik-Pilaw macht
  • Bulgur und Firik-Bulgur vermischen.
  • Die Zwiebel hacken und mit Butter und Öl anbraten, bis sie weich ist. Pfefferpaste hinzufügen. Nach mehrmaligem Mischen heißes Wasser, gekochte Kichererbsen, Salz, Gewürze und Bulgur hinzufügen. Kochen Sie es zunächst einige Male bei starker Hitze. Schließen Sie dann den Deckel des Topfes. Bei schwacher Hitze kochen, bis das Wasser verdunstet ist.
  • Für den Belag die Butter schmelzen und die gehackten Champignons anbraten. Salz, Gewürze und gehackten Dill hinzufügen und abschmecken. Vom Herd nehmen.
  • Wenn das Reiswasser aufgesogen ist, öffnen Sie den Topfdeckel und gießen Sie die Pilzmischung hinein. Vorsichtig mischen und den Deckel des Topfes wieder schließen. Nach 5 Minuten ziehen lassen, servieren.
ARA REKLAM ALANI
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