Portulak mit Bulgur

Zutaten für Portulak mit Bulgur-Rezept

Materialien

• 3 Esslöffel Bulgur für Reis
• 1 Bund Portulak
• 1 Zwiebel
• 3 Esslöffel Olivenöl
• 1 Teelöffel Pfefferpaste
• 1 Teelöffel Tomatenmark
• 1 Teeglas heißes Wasser
• Salz
• Rote Paprika

Zur Präsentation

• Leichter Joghurt mit Knoblauch
• Rote Paprika

Wie man Portulak mit Bulgur macht

• Waschen Sie zunächst den Bulgur mit reichlich Wasser und lassen Sie ihn abtropfen. Die Zwiebel hacken und in Olivenöl anbraten, bis sie rosa wird.
• Dann das Tomatenmark dazugeben und weiter rösten. Den gewaschenen und gereinigten Portulak dazugeben.
• Heißes Wasser hinzufügen und bei mittlerer Hitze kochen lassen. Den Bulgur hinzufügen und bei geschlossenem Deckel bei schwacher Hitze kochen, bis der Bulgur weich wird.
• Salz und rote Pfefferflocken hinzufügen und bei geschlossenem Deckel 5-10 Minuten ruhen lassen. Legen Sie das Essen auf einen Servierteller und beträufeln Sie es mit Knoblauchjoghurt.
• Portulak mit Bulgur; Sie können es mit Fajitas oder roten Kidneybohnen servieren. Guten Appetit vorab.

Was sind die Tipps für Portulak mit Bulgur?

• Anstatt den Portulak mit einem Messer zu schneiden, trennen Sie die Zweige mit der Hand. Nachdem Sie es auf die richtige Größe gebracht haben, können Sie es mit reichlich Wasser abspülen.
• Um den Portulak zu würzen, können Sie gegen Ende des Garvorgangs ein paar Tropfen Zitronensaft hinzufügen.
• Anstelle von Tomatenmark können Sie auch geriebene Tomaten verwenden. Achten Sie jedoch darauf, dass die von Ihnen verwendeten Tomaten saftig und reif sind.
• Bevor Sie mit dem Rezept beginnen, weichen Sie den Bulgur in Wasser ein und lassen Sie ihn abtropfen. Auf diese Weise können Sie das Garen beschleunigen.

Wie viele Kalorien hat Portulak mit Bulgur?

• Portulak mit Bulgur, zubereitet mit Standardzutaten, hat etwa 85 Kalorien. Sie können das Portulak-Rezept, das den Cholesterinspiegel senkt, zu Ihren Diätlisten hinzufügen.

  Wenn Sie kalorienarme Lebensmittel bevorzugen, werfen Sie einen Blick auf die Diätgerichte, die köstliche Rezepte bieten und Ihre Listen bereichern. Vergessen Sie nicht, die Rezepte, die Ihnen gefallen, mit Ihren Lieben zu teilen.