Ricotta-Käse-Ravioli
Ricotta-Käse-Ravioli
Drei-Käse-Tortellini mit Walnusssauce
Drei-Käse-Tortellini mit Walnusssauce
Hausgemachte Nudeln
Hausgemachte Nudeln
Nudelteig
Nudelteig
Gnocchi mit Tomatensauce
Gnocchi mit Tomatensauce
Hühnchen-Pilz-Pizza
Hühnchen-Pilz-Pizza
Blätterteig-Ravioli
Blätterteig-Ravioli
Fischsuppe
Fischsuppe
Gefüllte Brust im Batman-Stil
Gefüllte Brust im Batman-Stil
Gefüllte Paprika mit Fleisch
Gefüllte Paprika mit Fleisch

PROFITEROL

Profiterole-Rezept, einfache Profiterole-Zubereitung, illustrierte Erklärung des Profiterole-Rezepts und köstliche Rezepte für süßes Gebäck gibt es auf Lezzet!

PROFITEROL
REKLAM ALANI
23 Eylül 2023 16:23
0
128
A+
A-

Zutaten für das Kränzchen-Rezept

Für die Creme:

ARA REKLAM ALANI
  • 500 ml Milch
  • 1,5 Teegläser Kristallzucker
  • 3 Esslöffel Mehl
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanille
  • 15-20 g Butter
    Für Schokoladensauce:
  • 220 g dunkle Schokolade
  • 200 g Sahne
Wie man Profiteroles macht
  • Geben Sie die für die Creme benötigten Zutaten, außer Vanille, nacheinander in einen Topf. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis eine dicke Konsistenz entsteht. 1 Packung Vanille zur eingedickten Sahne hinzufügen, nochmals verrühren und vom Herd nehmen. Fügen Sie die Butter hinzu, rühren Sie, bis sie schmilzt, und gießen Sie sie, sobald sie Raumtemperatur erreicht hat, in einen Spritzbeutel. Lassen Sie es mindestens 1 Stunde im Kühlschrank.
  • Je 1 Teelöffel Teig mit einem Löffel auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben, dabei etwas Abstand lassen. Im auf 180 Grad vorgeheizten Ofen 40 Minuten backen. Nachdem Sie den fertigen Profiterole-Teig bei Zimmertemperatur ruhen lassen, machen Sie mit einem Messer ein Loch in den unteren Teil und füllen Sie ihn mit der vorbereiteten Sahne.
  • Für die Schokoladensauce die Sahne in einem Topf erhitzen. Wenn der Siedepunkt erreicht ist, fügen Sie die in kleine Stücke geschnittene dunkle Schokolade hinzu und nehmen Sie sie vom Herd. Rühren Sie, bis die Schokolade vollständig geschmolzen ist, nehmen Sie sie dann vom Herd und lassen Sie sie abkühlen. Gießen Sie die vorbereitete Schokoladensauce auf die übereinander gestapelten Profiteroles und servieren Sie sie.
REKLAM ALANI
admin
admin
YORUMLAR

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.