Putenfilet mit Orangensauce

Eine gute Auswahl aus der Truthahn-Rezeptliste von Lezzet, die bewährte Rezepte bietet. Geben Sie das Maismehl auf einen flachen Teller und bestreichen Sie beide Seiten der Filets damit. Das Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Filet 3–4 Minuten darin anbraten. Legen Sie es auf einen Teller und lassen Sie es ruhen.

Orangensaft und Honig in dieselbe Pfanne geben und bei schwacher Hitze kochen lassen. Das restliche Maismehl mit 2 EL Wasser vermischen und zur Soße geben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.

Die Filets zur Soße geben. Die Orangen in Scheiben schneiden, zur Sauce geben und 3 Minuten kochen lassen. Das Filet auf einen Servierteller legen und heiß mit gekochtem Gemüse servieren.