WALNUSS ALI NAZİK

Grüne Paprika, Cayennepfeffer und Zwiebel fein hacken. Die Butter schmelzen und das Hackfleisch anbraten, bis es leicht saftig bleibt. Sobald es anfängt, seine Farbe zu ändern, grob gemahlene Walnüsse, Zwiebeln und Paprika hinzufügen. Mit Salz und roten Pfefferflocken würzen und vom Herd nehmen. Die gerösteten und geschälten Auberginen fein hacken. Den zerdrückten Knoblauch zum Joghurt geben und leicht verrühren. Die Auberginen zur Joghurtmischung geben und verrühren. Legen Sie die Aubergine mit Joghurt auf einen Servierteller. Gehackte Walnüsse darauf verteilen und heiß servieren.