Pudding Törtchen

Zutaten für das Vanillepudding-Tarte-Rezept

Für den Teig

• 275 g Mehl
• 125 g Puderzucker
• 125 g Butter
• Ein halber Teelöffel Salz
• 2 Teelöffel Vanille
• 1 Ei
• 4 Esslöffel Milch

Für den Pudding

• 250 g ungesalzener Quark
• 1 Teeglas Kristallzucker
• Ein halbes Teeglas Mehl
• 2 Eigelb
• abgeriebene Schale von 1 Zitrone
• 1 Teelöffel Stärke

Für die oben genannten

• Ein halbes Glas Himbeeren
• Ein halbes Glas Blaubeeren
• Ein halbes Glas Brombeeren
• 20 g geschmolzene dunkle Schokolade

Wie man Vanillepudding-Tarte macht

• Das Mehl in eine tiefe und breite Schüssel sieben. Puderzucker und Vanille hinzufügen. Salz, gewürfelte Butter, Milch und Ei hinzufügen und verkneten.
• Den Teig in einen Kühlschrankbeutel wickeln und etwa 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. Eine große Tarteform einfetten. Den Tortenteig in die Form geben.
• Stechen Sie mit einer Gabel Löcher hinein, damit der Teig nicht zu stark aufsteigt. Im auf 160 Grad vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen und abkühlen lassen.
• Alle Zutaten für den Pudding in einen Topf geben und kochen. Den Tortenteig mit geschmolzener Schokolade bestreichen. Warten Sie, bis die Schokolade gefriert, und verteilen Sie die Creme.
• Wenn es abgekühlt ist, legen Sie die Früchte darauf. Bewahren Sie es im Kühlschrank auf und servieren Sie es kalt. Guten Appetit.

Für eine andere Variante können Sie das Schokoladentörtchen-Rezept ausprobieren.