Bruschetta

Zutaten für das Bruschetta-Rezept

• 8 Scheiben Brot
• 4 Knoblauchzehen
• 3 Tomaten
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 2 Zweige Petersilie
• Ein paar Thymianzweige
• Salz
• Schwarzer Pfeffer

Wie man Bruschetta macht

• Die Tomaten schälen und in Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und zerdrücken. 2 Esslöffel Öl in einer Pfanne erhitzen und die Hälfte des Knoblauchs und der Tomaten hinzufügen. Unter Rühren 4-5 Minuten braten.
• Restliches Öl und Knoblauch in einer Schüssel vermischen. Die Brote auf beiden Seiten anbraten und mit Knoblauchöl bestreichen.
• Die Tomatensoße über das Brot verteilen. Mit gehackter Petersilie und frischen Thymianzweigen dekorieren und servieren.