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Hausgemachte Nudeln
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Nudelteig
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Gnocchi mit Tomatensauce
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Fischsuppe
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Gefüllte Brust im Batman-Stil
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Gefüllte Paprika mit Fleisch
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AFYON-GEBÄCK MIT KÄSE

Rezept für Käse-Opium-Gebäck, einfache Zubereitung von Käse-Opium-Gebäck, Rezept für Käse-Opium-Gebäck mit Bildern und köstlichen Gebäckrezepten, alles auf Lezzet!

AFYON-GEBÄCK MIT KÄSE
REKLAM ALANI
21 Eylül 2023 14:59
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Zutaten für das Rezept für Käse-Opium-Gebäck

Für Teig:

ARA REKLAM ALANI
  • 3 Tassen Mehl
  • 1 Glas Wasser Milch
  • 3 Esslöffel Traubenessig
  • 5 Teelöffel Salz
  • 250 g Butter
  • so viel Wasser wie möglich

Für das Innenmaterial:

  • 750 g Weißkäse
  • 4 Eier
  • 1 Bund Petersilie
Wie man käsiges Opiumgebäck macht
  • Geben Sie Milch, Mehl, Salz, Essig und so viel Wasser wie möglich in eine tiefe Schüssel und kneten Sie, bis ein Teig entsteht, der ohrläppchenweich ist und nicht an der Hand klebt. Teilen Sie den Teig in vier gleiche Teile und rollen Sie diese mit Hilfe eines Nudelholzes so groß wie möglich aus, bis die Größe des fertigen Filoteigs erreicht ist. Die Butter schmelzen und gleichmäßig auf 4 Teigplatten verteilen. Den Teig zu einem Bündel falten und beiseite stellen. Dann legen Sie zwei dieser bündelförmigen Teige übereinander und kneten sie erneut. Wenden Sie den gleichen Vorgang auf die anderen 2 Teigstücke an. Lassen Sie die 2 Teigstücke, die Sie erhalten haben, etwa 1 Stunde im Kühlschrank.
  • Für die Füllung den Weißkäse reiben. Petersilie putzen und fein hacken. Käse und Petersilie in einer Schüssel vermischen, das Ei darauf schlagen und nochmals verrühren. Vom vorbereiteten Teig walnussgroße Stücke abreißen. Die Stücke auf die Größe einer Kuchenplatte ausrollen. Geben Sie 2 bis 3 Esslöffel der Käsemischung hinein, formen Sie sie zu einer Rose und falten Sie die Ränder nach innen. Das Gebäck auf das Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad goldbraun backen. Wenn Sie möchten, können Sie das Gebäck auch noch heiß mit Öl bestreichen.
REKLAM ALANI
admin
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