FLEISCHBÄLLCHEN MIT KÄSE UND SALAMI

Die Margarine in der Pfanne schmelzen und das Mehl hinzufügen. Rösten, bis es rosa wird. Fügen Sie die Milch nach und nach hinzu, ohne mit dem Mischen aufzuhören. Wenn die Konsistenz einer Bechamelsauce erreicht ist, nehmen Sie sie vom Herd und lassen Sie sie abkühlen.

Die Salamischeiben und den Cheddar-Käse in kleine Würfel schneiden. Wenn die Bechamelsauce abgekühlt ist, Käse und Salami hinzufügen. 1 Ei, Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und verkneten.

Nehmen Sie Stücke aus der Mischung, die Sie zubereitet haben, und bereiten Sie lange Kroketten zu. 2 Eier in einem Teller verquirlen. Die Semmelbrösel auf einem großen Teller verteilen. Das Öl in der Pfanne erhitzen. Tauchen Sie die Kroketten, die Sie zubereitet haben, zuerst in Ei und dann in Semmelbrösel und braten Sie sie an. Legen Sie es auf ein Papiertuch und saugen Sie überschüssiges Öl auf. Heiß servieren.