Grieß-Halva mit Orange

Zutaten für das Rezept für Orangengrieß-Halva

Materialien

• 500 g Grieß
• 200 g Butter
• 1 Tasse Kristallzucker
• 1 Glas frisch gepresster Orangensaft
• 3 Tassen Milch
• 1 Päckchen Vanille
• 3 Esslöffel Erdnüsse
• 2 Esslöffel abgeriebene Orangenschale

Für die oben genannten

• Eiscreme
• Pistazienpulver

Wie man Halva-Grieß mit Orange macht

Die Butter in einem Topf mit dickem Boden schmelzen. Grieß und Erdnüsse hinzufügen und braten, bis die Farbe dunkler wird. Milch, Vanille und Zucker in einem separaten Topf aufkochen. Die Milch nach und nach zum gerösteten Grieß geben. Dann den Orangensaft und die abgeriebene Orangenschale dazugeben und bei mittlerer Hitze unter Rühren weiterkochen, bis der Saft verdampft ist. Vom Herd nehmen, ein Papiertuch zwischen Deckel und Deckel legen und mindestens 15 Minuten ruhen lassen. Grieß-Halva mit Orange ist fertig. Eis darüber geben, Erdnusspulver darüber streuen und servieren.