ACUKALI-TEIG-CHIPS

Knusprig mit appetitlichem Acuka Phyllo-Chips

• Heizen Sie den Backofen mit Umluft auf 180 Grad vor (Wenn sich die obere und untere Grillstufe Ihres Backofens nicht ausschalten lässt, können Sie Bleche auf die untere und obere Schiene stellen, um eine übermäßige Verfärbung zu vermeiden). Alle Zutaten bis auf den Teig vermischen. Sie erhalten eine Mischung, die sich leicht auf dem Teig verteilen lässt. Bei Bedarf können Sie noch 1/4 Teeglas Wasser hinzufügen und verdünnen.
• Den Teig ausbreiten, die Mischung mit einem Pinsel oder mit der Hand auf der Hälfte verteilen und in der Mitte falten, sodass ein Halbkreis entsteht. Schneiden Sie es in zwei Hälften und verteilen Sie die Mischung auf beiden Seiten der resultierenden 2 Stücke. Nach Belieben schneiden oder raspeln und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im vorgeheizten Backofen 10-15 Minuten backen, dann den Ofen auf 160 Grad reduzieren und weitere 15-20 Minuten weiterbacken, bis die Chips knusprig werden.

Klicken Sie hier für das Rezept für knusprig-würzige Phyllo-Chips.