Avocado-Mousse

Zutaten für das Avocado-Mousse-Rezept

• 4 reife Avocados
• 2 Esslöffel Kakao
• 8 Medina-Datteln

Wie man Avocado-Mousse macht

• Die Datteln vier bis fünf Stunden in warmem Wasser einweichen und die Kerne entfernen. Die Avocados schälen und Kakao und Datteln hinzufügen; Fügen Sie einen oder zwei Esslöffel Dattelsaft hinzu und mixen Sie alles mit einem Mixer, bis eine cremige Konsistenz entsteht.
• In runde Behälter füllen und eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Sie können es servieren, indem Sie Zimt oder Kokosraspeln darüber geben.

*Entnommen aus der Zeitschrift Formsante.

Klicken Sie hier für das Rezept für rohen Kakao-Avocado-Pudding