Baton-Käse mit Salat

Zutaten für das Salat-Baton-Käse-Rezept

• 500 g Hüttenkäse
• 1 Canakkale-Tomate
• 1 gelber kalifornischer Pfeffer
• 1 rote Paprika
• 1 Zweig Rosmarin
• 1 Zweig frischer Thymian
• 1/2 Bund Schnittlauch
• Mikrospross
• Olivenöl

Wie man Baton-Käse mit Salat macht

Baton-Käse mit Salat in einer Kuchenform…

• Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut zerdrücken. Fein gehackten Rosmarin und frischen Thymian hinzufügen und gut vermischen. Decken Sie eine Kastenkuchenform mit Stretchfolie ab und gießen Sie die Käsemischung hinein. Drücken Sie es flach, indem Sie es mit einem Löffel andrücken. Lassen Sie es eine Weile im Kühlschrank und kühlen Sie es ab.
• Tomaten und Paprika in möglichst kleine Würfel schneiden und in einer Schüssel vermischen. Den Schnittlauch ebenfalls fein hacken. Nehmen Sie den Käse aus dem Kühlschrank und legen Sie ihn umgedreht auf einen Servierteller. Den vorbereiteten Löffel Salat darüber gießen. Mit Mikrosprossen bestreuen, mit Olivenöl beträufeln und servieren.

Klicken Sie hier für das Rezept für gegrillten Ziegenkäsesalat