FETTUCCINE IM SOLENTO-STIL
Suchen Sie ein Fettuccine-Rezept im Solento-Stil? Fettuccine im Solento-Stil, italienisches Essen und Tausende illustrierter Rezepte – Probieren Sie!
- Ein halbes Glas natives Olivenöl extra
- 1 Packung Fettuccine
- 1 Zwiebel
- 1 Sellerie
- 1 Karotte
- 3 Knoblauchzehen
- 200 g Kichererbsen
- 1,5 Tassen Wasser
- 1 Prise getrockneter Rosmarin
- 2 Esslöffel gehackte Petersilie
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Ideal für Ihre köstlichen Tische Rezepte bietet an. Lass uns anfangen.
Die Zwiebel schälen und reiben. Sellerie und Karotten putzen und reiben. Den Knoblauch schälen und zerdrücken. Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebeln, Sellerie, Karotten und Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis sie weich sind. Kichererbsen, Rosmarin und Salz hinzufügen. 1,5 Gläser Wasser in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze 8 Minuten kochen, bis die Mischung die Konsistenz einer Soße erreicht.
Fettuccine in kochendem Salzwasser kochen und abtropfen lassen. Mischen Sie es mit der Soße und der Petersilie, die Sie zubereitet haben. Aufschlag.