Frische der Gurke

Zutaten für das Gurken-Erfrischungsrezept

• 4 Gurken (fein gehackt)
• 1 grüne Zucchini (fein gehackt)
• 1/2 Tasse getrocknete Schwarzaugenerbsen (gekocht)
• Schwarze Olive
• Dill und frische Minze (fein gehackt)

Für die Gurken-Frische-Sauce

• 1/2 Teeglas Olivenöl
• 1 Teelöffel Senf
• Zitrone, Salz und etwas Essig

So bereiten Sie eine Gurkenerfrischung zu

Sie werden sich auf dem Tisch leicht fühlen Frische der GurkeWie wird es gemacht?

• Die Zutaten für die Soße in ein Glas geben, den Deckel schließen und gut schütteln. Alle Salatzutaten in einer Schüssel vermischen.
• Etwas Olivenöl über den Salat auf einem Servierteller träufeln und ohne Wartezeit servieren.

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