Gebratene Muscheln

Zutaten für das Rezept für gebratene Muscheln

Materialien

• 40 Muscheln ohne Schale
• 2 Gläser Wasser
• 1 Teelöffel Backpulver
• 1 Tasse Mehl

Braten

• 2 Tassen Öl

Für die Sauce

• 4 Scheiben altbackenes Brot
• Ein halbes Glas gemahlene Walnüsse
• 5 zerdrückte Knoblauchzehen
• 2 Esslöffel Essig1 Esslöffel Olivenöl
• Salz

Wie man frittierte Muscheln macht

• Muscheln waschen. Mischen Sie 2 Tassen Wasser und 1 Teelöffel Backpulver in einer Schüssel. Geben Sie das Mehl in eine Schüssel.
• Das Öl in einem tiefen Topf erhitzen. Die Muscheln auf Holzstäbchen anrichten. In Backpulverwasser einweichen und dann in Mehl wälzen.
• In heißes Öl geben und anbraten. Legen Sie es auf ein Papiertuch und lassen Sie überschüssiges Öl abtropfen.
• Sie können Taratorsauce als Muschelsauce verwenden. Um Tarator-Sauce zuzubereiten, schälen Sie den Knoblauch. 4 Scheiben altbackenes Brot, ein halbes Glas gemahlene Walnüsse, Knoblauch, Salz und Olivenöl in einer Küchenmaschine zerkleinern. Geben Sie es in die Saucenschüssel.
• Legen Sie die Muscheln auf einen Servierteller. Heiß mit Taratorsauce als Beilage servieren.
• Sie können gebratene Muscheln zu würzigen Pommes servieren. Guten Appetit.
• Wenn Sie möchten, können Sie auch das hausgemachte Rezept für gefüllte Muscheln ausprobieren.