Hamsiköy-Milchreis

Zutaten für das Hamsiköy-Rezept für Milchreis

• 1 Liter Vollmilch
• 65 g Reis (1/2 Tasse)
• 80 g Kristallzucker (1/2 Tasse)
• Prise Salz

Für die oben genannten

• Zimt
• Haselnusscracker oder Haselnusspulver

Wie man Hamsiköy-Reispudding macht

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Mehtap Güzey Özcan

• Milch in einem Topf aufkochen. Fügen Sie den Reis hinzu, den Sie mit heißem Wasser gewaschen haben. Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren kochen, damit es nicht überläuft. Wenn der Reis anfängt zu quellen und einzudicken, Kristallzucker und Salz hinzufügen. Weitere 10 Minuten weitergaren (keine Stärke hinzufügen, diese wird beim Warten dicker).
• Den gekochten Milchreis in Schüsseln füllen und abkühlen lassen. Mit Zimt und Haselnussbröseln dekorieren und servieren.

Klicken Sie hier für das Rezept für Haselnussreispudding