HEISSE SCHOKOLADE MIT ROTEN FRÜCHTEN

Gefrorene Himbeeren in eine Schüssel geben und mit Zucker übergießen. Lassen Sie es 15 Minuten lang ruhen, bis es weich wird und sein Wasser abgibt. Um die Kerne zu entfernen, geben Sie es durch ein Sieb und dann in einen Mixer. 3/4 der Mischung aufbewahren. Milch und Sahne dazugeben und aufkochen, dabei darauf achten, dass sich kein Schaum oben bildet. Den Topf vom Herd nehmen. Fügen Sie die gehackte weiße Schokolade hinzu. Das vorbereitete Himbeerpüree, Vanille und Salz zu der Mischung hinzufügen. Mit Schlagsahne, Himbeerkernen und Zimt garniert servieren.