Hüttenkäse- und Apfelkuchen

Zutaten für das Rezept für Hüttenkäse- und Apfelkuchen

• 160 g Butter oder Margarine
• 250 g Kristallzucker
• 2 Eier (groß)
• 2 Packungen Vanille
• 250 g Quark (ungesalzen)
• 300 g Mehl
• 15 g Backpulver

Wie man Sauerrahm- und Apfelkuchen macht

@urnisa
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Urnisa Gahramanova

• Butter und Zucker bei Zimmertemperatur mit einem Mixer etwa 5 Minuten schaumig schlagen. Dann den Hüttenkäse, dann die Eier und die Vanille dazugeben und nochmals gut vermischen.
• Mehl und Backpulver in einer anderen Schüssel vermischen und zum Teig geben. Gut mischen.
• Es wird ein sehr dicker Teig (viskoser als normaler Kuchenteig) sein. Den Kuchenteig gründlich in der gefetteten Kuchenform verteilen.
• Schneiden Sie die Äpfel dünn in Halbmondformen und vergraben Sie sie leicht im Teig auf dem Kuchen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 70 Minuten backen. Die Backzeit des Kuchens hängt vom verwendeten Ofen ab. Nachdem der Kuchen gebacken ist, können Sie ihn optional mit Aprikosenmarmelade bestreichen.

  Klicken Sie hier für das Rezept für Quark-Apfel-Kuchen