Ricotta-Käse-Ravioli
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Drei-Käse-Tortellini mit Walnusssauce
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Hausgemachte Nudeln
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Nudelteig
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Gnocchi mit Tomatensauce
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Hühnchen-Pilz-Pizza
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Blätterteig-Ravioli
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Fischsuppe
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Gefüllte Brust im Batman-Stil
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Gefüllte Paprika mit Fleisch
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KADAYIF-DESSERT INNEN

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KADAYIF-DESSERT INNEN
REKLAM ALANI
28 Eylül 2023 07:12
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Zutaten für das Kadayıf-Dessertrezept
  • 200 g Drahtseil
  • 250 g Butter
  • 2 Eier
  • 1 Esslöffel Essig
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Tasse Joghurt
  • 5 Tassen Mehl

Für das Sorbet

ARA REKLAM ALANI
  • 3 Tassen Kristallzucker
  • 3 Gläser Wasser
  • 1 Teelöffel Zitronensaft

Für die oben genannten

  • Haselnusskern
Wie bereitet man Kadayıf-Dessert zu?
  • Für die Füllung die Hälfte der Butter schmelzen und über den Kadayif gießen. Reiben Sie den Kadayıf mit Ihren Händen, bis er weich wird und die Füllung fertig ist.
  • Für den Sirup Zucker und Wasser in einen Topf geben und rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Kochen Sie den Sirup 15 Minuten lang, um ihn einzudicken, fügen Sie dann Zitronensaft hinzu und kochen Sie ihn erneut. Lassen Sie das Sorbet zum Abkühlen beiseite.
  • Die Hälfte der weichen Butter, 2 Eier (von einem das Eigelb aufheben), Joghurt, Essig und Backpulver hinzufügen. Bereiten Sie den Teig so weich wie ein Ohrläppchen vor, indem Sie das Mehl langsam hinzufügen. Den Teig auf der Arbeitsfläche gründlich durchkneten. Nehmen Sie kleine Stücke vom Teig, drücken Sie jedes Stück mit der Hand und rollen Sie es auf die Größe einer Teetasse-Untertasse aus. Teilen Sie die von Ihnen vorbereiteten Kadayifs in die Mitte des Teigs, bedecken Sie sie und rollen Sie sie dann aus. Legen Sie die Desserts mit der geschlossenen Seite nach unten auf das gefettete Backblech. Mit dem beiseite gestellten Eigelb bestreichen und eine Haselnuss in die Mitte stecken. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad 20–25 Minuten backen und servieren, indem man abgekühltes Sorbet über das aus dem Ofen kommende Dessert gießt.
REKLAM ALANI
admin
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