Karamell-Schokoladenkaffee und Walnusskuchen

Zutaten für das Rezept für Karamell-Schokoladenkaffee und Walnusskuchen

• 5 Eier
• 220 g Zucker (vorzugsweise braun)
• 240 ml flüssige Sahne
• 340 g Karamellschokolade
• 220 ml Öl
• 340 g Mehl
• 2 Esslöffel Instantkaffee
• 200 g gehackte Walnüsse
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 Packung Vanillezucker

Für die Karamellsauce

• 150 ml flüssige Sahne
• 180 g Karamellschokolade

Wie man Karamell-Schokoladenkaffee und Walnusskuchen macht

@lisanilezzet
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Elvan Sarikaya

• Geben Sie die Sahne in eine Kanne, fügen Sie den Kaffee hinzu und erhitzen Sie ihn. Nach dem Aufwärmen die Schokolade dazugeben und verrühren, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Dann legen Sie es beiseite.
• Ei und Zucker schlagen, bis die Farbe hell wird. Dann die von Ihnen zubereitete Schokoladenmischung und das Öl hinzufügen und verrühren. Anschließend die trockenen Zutaten dazugeben und auf niedrigster Stufe des Mixers mixen, bis alle Zutaten miteinander vermischt sind. Zum Schluss die Walnüsse dazugeben, mit einem Spatel vermischen und in die vorgefettete Form füllen.
• Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad etwa 45–50 Minuten mit einem Zahnstocher backen. Legen Sie es beiseite und warten Sie, bis es abgekühlt ist.
• Für die Soße; Karamellschokolade zur flüssigen Sahne geben und glatt rühren. Nachdem die Soße eingedickt und abgekühlt ist, über den Kuchen gießen und servieren.

Klicken Sie hier für das Rezept für Walnusskuchen mit Karamellsauce.