KARTOFFELFLEISCHBÄLLCHEN MIT PFEFFERSAUCE

Geschmack RezepteEiner der beliebtesten unter ihnen.

Kochen Sie die Kartoffeln. Schälen Sie sie, zerstampfen Sie sie zu Püree und lassen Sie sie abkühlen. Die Frühlingszwiebeln schälen und fein hacken. Frühlingszwiebel, Kashar-Käse, Mehl, 1 Ei und Salz zum Püree geben und verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Von der Masse zitronengroße Stücke nehmen und in den Händen rollen. Fügen Sie jeweils 2-3 Käsestreifen hinzu und rollen Sie es erneut flach.

Die restlichen Eier in einer Schüssel verquirlen. Maismehl und Semmelbrösel in einer anderen Schüssel vermischen. Tauchen Sie die Kartoffelfrikadellen in die Ei-Maismehl-Mischung und braten Sie sie in heißem Öl an.

Die gelben und roten Paprika putzen und in die Küchenmaschine geben. Basilikum, Olivenöl und 1 Prise Salz hinzufügen und zu Püree zerstampfen. Die Kartoffel-Fleischbällchen auf einen Servierteller legen und mit der Soße servieren.