Kastanien-Bananen-Kuchen

Zutaten für das Rezept für Kastanien-Bananen-Kuchen

• 150 g dunkle Schokolade (in kleine Stücke gehackt)
• 150 g Butter
• 150 g Mehl
• 150 g Kristallzucker
• 5 Eier
• 4 große Bananen
• 10 Kastanien (gekocht und grob gehackt)

Wie man Kastanien-Bananen-Kuchen macht

Kastanie stimuliert das Herz- und Muskelsystem und sorgt für den Wasserhaushalt des Organismus.

Kastanien sind reich an Mineralien und eine starke Quelle für Eisen, Magnesium, Kalzium, Phosphor und Zink.

Die Butter in einem Topf schmelzen. Die dunkle Schokolade hinzufügen, vom Herd nehmen und rühren, bis die Schokolade schmilzt. Kristallzucker und Eier in einer tiefen Schüssel verquirlen. Schokoladenbutter und gesiebtes Mehl hinzufügen und mit einem Mixer vermischen, bis eine homogene Konsistenz entsteht. Gießen Sie die vorbereitete Mischung in eine quadratische, mit Backpapier ausgelegte Auflaufform. Mit einem Spatel glatt streichen. Schälen Sie die Bananen und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei gleiche Teile. Ordnen Sie sie auf der Kuchenmasse an und lassen Sie zwischen ihnen Platz. Die gekochten Kastanien in kleine Stücke schneiden und in die Zwischenräume der Bananen füllen. Tauchen Sie die Bananen vorsichtig in den Kuchenteig. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad 20-25 Minuten backen. Nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es auf einem Kuchengitter ruhen, bis es abgekühlt ist. Dann in Scheiben schneiden und servieren.