Kelle-Paça-Suppe

Zutaten für das Rezept für die Kelle-Paça-Suppe

500 Gramm Kopf

500 Gramm Traber

FÜR DAS TRAINING

Saft von 1 Zitrone

Salz

1 Teelöffel Essig

2 Esslöffel Olivenöl

rote Paprikaflocken

Knoblauch

Wie man Kelle-Paça-Suppe zubereitet

Der erste Schritt beginnt mit der sorgfältigen Reinigung von Kopf und Beinen. Anschließend alles zusammen in einen Schnellkochtopf geben.

Fügen Sie Wasser hinzu, bis der Topf voll ist, und kochen Sie, bis sich das Fleisch von den Knochen löst.

Nachdem das Fleisch gekocht ist, passieren Sie es durch ein Sieb, geben Sie es in eine andere Schüssel und lassen Sie es abkühlen. Bewahren Sie das kochende Wasser in einem anderen Behälter auf.

Entfernen Sie die Zungenmembran und schneiden Sie sie in Würfel.

Kopf und Keule in kleinen Stücken von den Knochen schälen und die größeren Stücke in kleine Stücke schneiden.

Das gehackte Fleisch wieder in die kochende Brühe geben und erneut kochen.

Während Kopf und Keulen garen, können Sie die Soße zubereiten.

Mischen Sie 1 Teelöffel Essig, den Saft einer Zitrone, 2 Esslöffel Öl, Chili und Salz und geben Sie es langsam zur Mahlzeit hinzu.

Sie können Kopfsuppe servieren, indem Sie Knoblauch hinzufügen.

TIPPS FÜR KELLE PATH SUPPE

Sie verwenden nicht das Gehirn des Kopfes, den Sie in dieser Suppe kaufen werden. Man kann den Kopf auch ohne Gehirn bekommen. Wenn Sie möchten, können Sie auch die Zunge des Kopfes verwenden, nachdem Sie die Membran abgeschält und dünn gehackt haben. Achten Sie darauf, dass Kutteln, Füße und Kopf gründlich gereinigt werden. Bei Bedarf können Sie es auf dem Herd räuchern, um die Haare an den Füßen zu entfernen. Um den Kopf vollständig zu reinigen, ist es besser, ihn über Nacht im Wasser zu lassen und das Wasser alle 2-3 Stunden zu wechseln.

WAS SIND DIE VORTEILE DER KELLE PAÇA-SUPPE?

Füße, die zur Kategorie Innereien gehören, sind vor allem für Kinder im Entwicklungsalter äußerst nützlich. Insbesondere beim Knochenaufbau hilft es dem Körper, Blut, Mineralien, Phosphor, Eisen, B2, Kalzium, Protein usw. herzustellen. Es wird von Experten empfohlen, da es enthält

Wie viele Kalorien hat die Kelle-PaÇ-Suppe?

Kelle Paça Suppe enthält 135 Kalorien in 100 Gramm. Es deckt etwa 7 % des täglichen Kalorienbedarfs eines Erwachsenen, der täglich etwa 2000 Kalorien Energie zu sich nimmt.