LAMM MIT PUSLASH UND PRUITS

Köstlich zubereitet mit frischen Kräutern Lammfleisch mit Portulak und PflaumenWenn die Zutaten des Rezepts fertig sind, beginnen wir mit der Zubereitung.

• Das Fleisch in den Topf geben und Olivenöl hinzufügen. 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen. Wenn es kocht, stellen Sie es auf niedrige Hitze. Kochen, bis das Fleisch seinen eigenen Saft abgibt. Fein gehackten frischen Knoblauch hinzufügen und 2 Minuten braten.
• Den Portulak waschen und abtropfen lassen. In kleine Blüten teilen. Den Portulak und die in Wasser eingeweichten Pflaumen in den Topf geben. Zusammen mit dem Fleisch bei mittlerer Hitze anbraten. Fügen Sie kochendes Wasser hinzu. Füge Salz hinzu. Bei schwacher Hitze etwa 15 Minuten kochen lassen.
• Für das Dressing Ei, Zitronensaft und Mehl in einer Schüssel vermischen. Nehmen Sie etwas kochendes Wasser aus dem kochenden Essen, geben Sie es zur Marinade und verrühren Sie es. Geben Sie die Gewürze nach und nach zum Essen hinzu. Ständig umrühren, um ein Gerinnen zu verhindern. Einige Minuten kochen lassen und vom Herd nehmen. Heiß servieren.

  Wenn Sie empfindlich auf den Geruch von frischem Lammfleisch reagieren; Sie können das Geruchsproblem lösen, indem Sie Gewürze wie Thymian, Lorbeerblatt und Rosmarin verwenden.

  Klicken Sie hier für das köstliche Rezept für Lamm mit Ofenkartoffeln.