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Mangold-Wrap

Suchen Sie ein Rezept für gefüllten Mangold? Gefüllter Mangold, ägäische Gerichte und Tausende illustrierter Rezepte – köstlich!

Mangold-Wrap
REKLAM ALANI
29 Eylül 2023 00:23
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Zutaten für das Rezept für gefüllten Mangold
  • 2 Bund Mangold 1 Glas feiner Bulgur 1 Glas heißes Wasser Ein halber Bund frische Minze 2 Zwiebeln 6 Esslöffel passierter Joghurt 1 Teeglas Olivenöl 1 Teelöffel gemahlener roter Pfeffer Salz
  • schwarzer Pfeffer
Wie man Bizepswickel macht

Bulgur putzen. Gießen Sie heißes Wasser darüber und lassen Sie es stehen, bis es aufquillt. Zwiebeln putzen und in Würfel schneiden. Minze putzen und hacken. Bulgur, Zwiebel, Minze, passierten Joghurt, Salz, schwarzen Pfeffer und roten Pfeffer in eine Schüssel geben und vermischen.

ARA REKLAM ALANI

Den Mangold in heißem Wasser leicht kochen und in ein Sieb geben. Schneiden Sie die venenartigen Teile ab und reinigen Sie sie. Teilen Sie die vorbereitete Bulgurfüllung in die Mitte und wickeln Sie sie ein.

Geben Sie 2-3 Esslöffel Olivenöl in den Topf und legen Sie 2 Lagen Mangoldblätter auf den Boden. Die gefüllten Weinblätter darauflegen und mit dem restlichen Olivenöl beträufeln. Bei schwacher Hitze und geschlossenem Topfdeckel 15 Minuten garen. Heiß servieren.

Guten Appetit.
REKLAM ALANI
admin
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