Mit Olivenöl gefüllt

Olivenölgerichte sind für den Feiertagstisch unverzichtbar. Die Zwiebeln hacken und mit Olivenöl und Erdnüssen anbraten. Den Reis waschen und hinzufügen. Weitere 1-2 Minuten braten. Gewürze, Zucker, Johannisbeeren, Zitronensaft und fein gehackte Petersilie hinzufügen und vermischen. 1 Teelöffel Salz und 1 Teeglas heißes Wasser hinzufügen. Den Deckel schließen und bei schwacher Hitze garen. Wenn der Reis das Wasser aufnimmt, nehmen Sie ihn vom Herd. Auf der anderen Seite waschen Sie die eingelegten Blätter mit warmem Wasser. Teilen Sie die von Ihnen zubereitete Mischung darauf auf und wickeln Sie sie ein. Die restlichen Weinblätter auf dem Topfboden verteilen. Legen Sie die Wraps darauf. Gießen Sie 2 Tassen heißes Wasser und Olivenöl hinein und decken Sie es mit einem Teller ab. Den Topf abdecken und 30 Minuten kochen lassen. Die Auberginen waschen und in warmem Wasser einweichen. Wechseln Sie das Wasser 2-3 Mal. Kochen Sie sie 10 Minuten lang in kochendem Wasser und füllen Sie sie mit der Füllung. In einen Topf geben, 2 Tassen heißes Wasser und Granatapfelsirup hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen. Alles zusammen servieren.