Mokka-Sahne-Torte

Zutaten für das Rezept für Mokka-Sahne-Torte

Für die untere Basis:

• 200 g geschälte Mandeln
• 200 g Datteln
• 5 g gemahlene Kaffeebohnen

Für die oben genannten:

• 400 g Cashewnüsse (über Nacht eingeweicht)
• 100 g Dattelsaft
• 50 g Kakaobutter (geschmolzen)
• 200 g Filterkaffee (flüssig)
• 10 g gemahlene Kaffeebohnen

Zur Dekoration:

• 20 g geschmolzene Schokolade
• 5 g Kaffeebohnen
• 5 g getrocknete Himbeeren

Wie man Mokka-Sahne-Torte macht

• Für den Boden alle Zutaten in die Küchenmaschine geben und auf dem Boden der Kuchenform verteilen.
• Alle für das Topping benötigten Zutaten in einer Küchenmaschine mixen, bis eine cremige Konsistenz entsteht. Gießen Sie die Mischung in eine flache Form und lassen Sie sie 1 Nacht im Gefrierschrank.
• Mit geschmolzener Schokolade, Kaffeebohnen und Himbeeren servieren.