Öcce (Kilis)

Zutaten für das Öcce (Kilis)-Rezept

• 3 Eier
• 1,5 Esslöffel Mehl
• 1 Teelöffel Salz
• Ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer
• Ein halber Teelöffel Kreuzkümmel
• 6 Frühlingszwiebeln
• 10 Zweige Petersilie
• 3 frischer Knoblauch
• Sonnenblumenöl

Wie man Öcce (Kilis) macht

Ei und Mehl mit Salz und Gewürzen vermischen. Die gehackte Frühlingszwiebel, Petersilie und frischen Knoblauch fein hacken. Zur Eimischung hinzufügen. Das Sonnenblumenöl erhitzen. Geben Sie einen Löffel der zubereiteten Mischung in das erhitzte Öl und braten Sie es auf beiden Seiten an. Heiß servieren.

Wenn Sie möchten, können Sie auch das Zucchini-Pfannkuchen-Rezept ausprobieren.