Pflaumengalette

Zutaten für das Pflaumen-Galette-Rezept

• 4 Blätterteig
• 10 Zwetschgen oder Engelspflaumen
• Mandelblättchen
• 2 Esslöffel Kristallzucker
• 2 Esslöffel Butter

Für die oben genannten

• 1 Eigelb

Wie man eine Pflaumen-Galette macht

Köstlich und knusprig, perfekt für Ihre Teezeit Pflaumengalette

• Den Blätterteig auf Backpapier dünn ausrollen. Den Backofen auf 200 Grad vorheizen.
• Die Pflaumen halbieren oder in Apfelscheiben schneiden.
• Den ausgerollten Teig gründlich mit Butter bestreichen und die Pflaumenscheiben ordentlich darauflegen. Die Ränder falten und mit Eigelb bestreichen. Streuen Sie Kristallzucker darüber. Mit Mandelblättchen dekorieren. Im vorgeheizten Backofen backen, bis die Teigränder gut gebräunt sind. Warm servieren und nach Wunsch mit 1 Kugel Eis servieren.