PIZZA NEAPEL
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REKLAM ALANI
Zutaten für das Pizza-Napoli-Rezept
- 3,5 Tassen Mehl
- 1,5 Tassen warmes Wasser
- 1 Esslöffel Instanthefe
- 1 Teelöffel Zucker
- 5 Esslöffel Olivenöl
- 2 Kugeln Mozzarella
- 7-8 Kirschtomaten
- 2 Esslöffel Kapern
- 1 mittelgroßer Thunfisch
- 1 Esslöffel Tomatenmark
- 5-6 Blätter frisches Basilikum
- 2 Teelöffel Thymian
- 3 Teelöffel Salz
Wie man Pizza Neapel macht
- Geben Sie das warme Wasser in die Knetschüssel. Hefe und Zucker hinzufügen und 5 Minuten ruhen lassen. Salz und Olivenöl hinzufügen. Das Mehl nach und nach dazugeben, sieben und 5 Minuten kneten. Bei Bedarf Mehl hinzufügen. Decken Sie es ab und lassen Sie es gären.
- Mozzarella und Tomaten in Scheiben schneiden. Die Kapern eine Weile in Wasser einweichen, um überschüssiges Salz zu entfernen.
- Für die Pizzasauce Tomatenmark, einen halben Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Thymian und 3 Esslöffel Olivenöl in die Rührschüssel geben und verrühren.
- Rollen Sie den Teig zu einer runden und dünnen Form aus, indem Sie ihn mit den Händen auf einer bemehlten Arbeitsfläche andrücken. Die vorbereitete Soße darüber gießen. Zuerst die Mozzarellascheiben, dann die Tomaten und die anderen Zutaten auf dem Pizzateig verteilen. Backen Sie die Pizza, die Sie zubereitet haben, im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad etwa 15 Minuten lang. Nehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und servieren Sie sie mit Kapern, Basilikumblättern, Thymian und Olivenöl garniert.
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