PUMPUMSUPPE (BARTIN)

5 Tassen warmes Wasser oder Brühe und Maismehl in den Topf geben und umrühren. Rühren, bis es kocht. Den Braten in der Pfanne 2–3 Minuten anbraten. In die kochende und eingedickte Suppe geben und umrühren. Mit Salz. Etwa 4-5 Minuten kochen lassen. Butter und Chilischote in einem Topf erhitzen. Gießen Sie es über die Suppe, die Sie zubereitet haben, und servieren Sie es heiß.

Pumpum-Suppe sollte ausschließlich aus Maismehl bestehen. In einigen Regionen wird es auch durch Zugabe von Stärke hergestellt, das Original wird jedoch aus Maismehl hergestellt.