Reis nach Kavala-Art mit Muscheln
Suchen Sie ein Pilaw-Rezept mit Muscheln nach Kavala-Art? Pilaw nach Kavala-Art mit Muscheln, griechischem Essen und Tausenden illustrierten Rezepten – köstlich!

- 1 kg gereinigte Muscheln
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Esslöffel Butter
- 1 Zitrone
- 1 Esslöffel geriebene Tomate
- 2 Tassen Reis
- 1 grüne Paprika
- 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
- Salz
Muscheln waschen. Geben Sie es in einen Topf und kochen Sie es mit einem halben Glas Wasser und dem Saft einer Zitrone 4-5 Minuten lang. Lassen Sie das Wasser ab und stellen Sie es beiseite.
Den grünen Pfeffer fein hacken. Den Knoblauch zerdrücken. Geriebene Tomaten, grüne Paprika, Knoblauch und Butter in einen Topf geben und bei schwacher Hitze 6-7 Minuten kochen lassen. 6,5 Tassen Wasser und Salz hinzufügen und vermischen. Wenn das Wasser zu kochen beginnt, Reis und Muscheln hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis das Wasser aufgesogen ist.
Wenn der Reis gar ist, bedecken Sie ihn mit einem Baumwolltuch und lassen Sie ihn 5-10 Minuten ruhen. Heiß servieren und mit reichlich schwarzem Pfeffer bestreuen.
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