Ricotta-Käse-Ravioli
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Drei-Käse-Tortellini mit Walnusssauce
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Hausgemachte Nudeln
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Nudelteig
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Gnocchi mit Tomatensauce
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Hühnchen-Pilz-Pizza
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Blätterteig-Ravioli
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Fischsuppe
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Gefüllte Brust im Batman-Stil
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Gefüllte Paprika mit Fleisch
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RİSOTTO ALLA PESCATORE

Suchen Sie ein Risotto alla Pescatore-Rezept? Risotto Alla Pescatore, italienisches Essen und Tausende illustrierter Rezepte – Probieren Sie!

RİSOTTO ALLA PESCATORE
REKLAM ALANI
20 Eylül 2023 02:47
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Zutaten für das Risotto alla Pescatore-Rezept
  • 280 g Risottoreis (Typ Arborio)
  • 50 g fein gehackte Zwiebel
  • 50 ml Weißwein
  • 40 ml Olivenöl
  • 400 g gemischte Schalentiere (Garnelen, Vongolen, Muscheln, Tintenfisch usw.)
  • 100 g Tomatensauce oder Tomatenpüree
  • 1 Liter Fischbrühe
  • 1/3 Bund Petersilie
  • 10 g Basilikum
  • 6 g Salz
  • 5 g schwarzer Pfeffer
Wie man Risotto alla Pescatore macht

Nachdem Sie die Zwiebeln in Olivenöl angebraten haben, fügen Sie den Reis hinzu und braten Sie ihn erneut an. Weißwein hinzufügen. Sobald der Weißwein aufgesogen ist, kochen Sie das Risotto, indem Sie mit einer Schöpfkelle nach und nach die in einer anderen Schüssel gekochte Fischbrühe hinzufügen. Fügen Sie die gemischten Meeresfrüchte hinzu, die fast gar sind, und kochen Sie sie weitere 5-6 Minuten lang. Basilikum, gehackte Petersilie, Salz, schwarzen Pfeffer und Olivenöl hinzufügen und verrühren, bis eine flüssige Risotto-Konsistenz entsteht. Das Risotto in einen tiefen oder leicht ovalen Teller geben und mit Basilikum und nativem Olivenöl extra servieren.

ARA REKLAM ALANI

 

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