Salep-Pudding

Zutaten für das Salep-Pudding-Rezept

• 1 Liter Milch
• 1 Tasse Mehl
• 1 Tasse Kristallzucker
• 1 Päckchen Vanille
• 150 g dunkle Schokolade
• 50 g Milchschokolade
• 200ml Sahne
• 2 Esslöffel Salep (in Pulverform)

Für die oben genannten

• Geriebene weiße Schokolade
• Grob gehackte dunkle Bitterkekse
• abgeriebene Orangenschale

Wie man Salep-Pudding macht

Schritt-für-Schritt-Rezept für Salep-Pudding:

Mit Wasser oder Milch zubereiteter Pudding gehört zu den praktischsten Desserts. Dabei kommen in der Regel Fruchtaromen und Keksstückchen zum Einsatz. Es kann auch in Rezepten wie Pudding und Mosaikkuchen verwendet werden, die im Allgemeinen eine Puddingkonsistenz haben. Die Oberseite ist mit Schlagsahne, Sahne und Fruchtscheiben dekoriert. Wenn Ihre Zutaten fertig sind, sehen wir uns an, wie Sie Salep-Pudding mit seinem aromatischen Geschmack zubereiten:

• Milch, Mehl, Zucker, Vanille und Salep in den Topf geben und verrühren. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis eine dicke Konsistenz erreicht ist. Vom Herd nehmen, die Schokolade dazugeben und gut umrühren, bis sie schmilzt.
• Lassen Sie die Mischung abkühlen, indem Sie sie gelegentlich mit einem Löffel umrühren. Wenn es abgekühlt ist, die Sahne hinzufügen. Mit dem Mixer schlagen.
• Den Pudding auf Servierschüsseln verteilen. Im Kühlschrank abkühlen lassen.
• Vor dem Servieren den Pudding mit geriebener Orangenschale, geriebener weißer Schokolade und grob gehackten Bitterkeksen dekorieren. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für Salep-Pudding?

• Während der Puddingzubereitung wird die Milchmischung bei schwacher Hitze erhitzt. Dann wird Pudding hinzugefügt.
• Der Rührvorgang sollte nicht unterbrochen werden, um ein Verkleben des Topfbodens zu verhindern.
• Um eine Klumpenbildung zu verhindern, sollte zunächst in eine Richtung und dann in die entgegengesetzte Richtung gemischt werden.
• Um die Klumpen des von Ihnen zubereiteten Puddings zu verteilen, können Sie ihn einmal durch den Mixer geben.

Wie viele Kalorien enthält eine Portion Salep-Pudding?

• Eine Portion Salep-Pudding hat etwa 130 Kalorien. Sie können dieses Rezept in kleinen Portionen zu Diätlisten hinzufügen. Wenn Sie möchten, können Sie auch das hausgemachte Schokoladenpudding-Rezept ausprobieren.

Sind Sie auf der Suche nach Milchdesserts, die Sie zum Verwöhnen zubereiten können? Dann werfen Sie einen Blick auf das Mastixpudding-Rezept, das vom Osmanischen Reich bis heute erhalten geblieben ist.