Şevketi Bostan mit Lamm

Zutaten für das Şevketi-Bostan-Rezept mit Lammfleisch

Materialien

• 500 g Schewketi-Bostan
• 250 g gewürfeltes Lammfleisch
• 4 Esslöffel Olivenöl
• 2 Zwiebeln
• 5–6 Tassen heißes Wasser

für das Training

• 1 Eigelb
• Saft einer halben Zitrone
• 1 Esslöffel Mehl
• Salz
• Schwarzer Pfeffer

Wie man Şevketi Bostan mit Lammfleisch zubereitet

• Die gewaschenen und in 4 cm dicke Stücke geschnittenen Gartenkräuter etwa 15 Minuten in Zitronenwasser einweichen.
• Das gewürfelte Lammfleisch in einem beschichteten Topf verschließen, bis das Wasser absorbiert und leicht karamellisiert ist.
• Die gehackte Zwiebel und das Olivenöl dazugeben und weitere 2-3 Minuten braten. Das passierte Shevket, die Kräuter und das Wasser hinzufügen und kochen, bis das gewürfelte Lammfleisch sehr weich wird.
• Alle für das Dressing benötigten Zutaten in einer Schüssel verquirlen. Erwärmen Sie die Dressingsauce, indem Sie sie aus dem Wasser der Schüssel nehmen und zum Kochgericht hinzufügen. Kochen Sie es noch einmal und nehmen Sie es vom Herd.
• Sie können das Lammfleisch-Sevketi-Bostan-Gericht mit würziger Paste servieren, die gut dazu passt. Guten Appetit vorab.

Was sind die Tipps für Şevketi Bostan mit Lammfleisch?

• Wenn Sie das Unkraut entfernen möchten, tragen Sie Handschuhe und schneiden Sie die dornigen Stellen ab. Trennen Sie auch die dunklen Bereiche in der Nähe der Wurzeln ab und spülen Sie sie mit reichlich Wasser ab.
• Um zu verhindern, dass das übrig gebliebene Grün dunkel wird, geben Sie Zitrone und Mehl in eine Schüssel mit Wasser. Geben Sie die Kräuter ins Wasser, schließen Sie den Deckel und bewahren Sie das Ganze im Kühlschrank auf.
• Das Lamm braten, bis es weich und rosa wird. Achten Sie darauf, es nicht roh zu lassen.
• Wenn sich das Fleisch von den Knochenteilen zu lösen beginnt, können Sie es garen, indem Sie die Hitze reduzieren.
• Bewahren Sie die Brühe in einem Glas auf. So erhält man durch die Verwendung in Nudeln und Reis einen aromatischen Geschmack.

Wie viele Kalorien enthält eine Portion Şevketi Bostan mit Lammfleisch?

Eine Portion Lammfleisch-Sevketi-Bostan-Gericht, zubereitet mit Standardzutaten, hat etwa 70 Kalorien. Sie können dieses kaliumreiche Gericht zu Ihrer Ernährungsliste hinzufügen.

Wenn Fleischgerichte, die Sie zum Mittag- und Abendessen servieren können, Ihren Geschmack treffen, können Sie einen Blick auf das Mutancana-Rezept werfen, das den Muskelaufbau unterstützt.