SINOP MANTI

Alle für den Teig benötigten Zutaten in eine große Schüssel geben und verkneten. Decken Sie es mit einem feuchten Tuch ab und lassen Sie es ruhen. Für die Füllung die Zwiebel in eine große Schüssel reiben. Hackfleisch und schwarzen Pfeffer hinzufügen und vermischen. Den ruhenden Teig in zwei Stücke teilen. Eines der Baisers mit Mehl bestäuben und in quadratische Stücke schneiden. Legen Sie die Hackfleischmischung in quadratische Stücke und schließen Sie die beiden diagonalen Ecken des Teigs, indem Sie sie nach innen und außen biegen. Kochen Sie es in kochendem Wasser und fügen Sie etwas Olivenöl und Salz hinzu. Für die Soße den zerdrückten Knoblauch zum Joghurt geben und leicht verrühren. Legen Sie die gekochten Manti auf einen Servierteller. Die in Butter gerösteten Walnüsse dazugeben. Mit Joghurt servieren.