Sommerfruchtsuppe

Zutaten für das Rezept für sommerliche Obstsuppe

• 2 große reife Tomaten
• 2 große reife Pfirsiche
• 20 Erdbeeren
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Teelöffel geriebener Ingwer
• 1 gerösteter Capia-Pfeffer
• 2 Zweige frische Minze
• Kaltes Wasser

So bereiten Sie eine sommerliche Obstsuppe zu

Leckere Suppe mit Sommerfrüchten 😉

• Schälen Sie die Tomaten und reinigen Sie die Kerne. Schälen Sie die Pfirsiche und entfernen Sie ihre Kerne. Erdbeeren waschen und abtropfen lassen.
• Geben Sie die Tomaten und Beeren in die Küchenmaschine. Den Knoblauch, den Ingwer und den in große Stücke geschnittenen Capia-Pfeffer hinzufügen. Pürieren Sie es. Passen Sie die Konsistenz an, indem Sie nach und nach und kontrolliert kaltes Wasser hinzufügen. Zum Schluss Salz und schwarzen Pfeffer hinzufügen und abschmecken. Die Sommerfruchtsuppe mit frischen Minzblättern garnieren und servieren.

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