SOP
Tirit-Rezept, einfache Tirit-Zubereitung, illustrierte Erklärung des Tirit-Rezepts und köstliche Iftar-Gerichte finden Sie auf Lezzet!

REKLAM ALANI
Zutaten für das Tirit-Rezept
- 1 Esslöffel Butter
- 500 g Stück Kalbfleisch
- 2 Fladenbrot
- 250 g passierter Joghurt
- 2 Zwiebeln
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Kreuzkümmel
Für die oben genannten
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- Halber Bund Petersilie
Wie man Tirit macht
- Die Butter in einem Topf schmelzen. Das Fleisch hinzufügen und braten, bis das Fleisch seinen Saft abgibt. Fügen Sie so viel heißes Wasser, Salz und Gewürze hinzu, dass das Fleisch zwei Finger lang bedeckt ist. Bei schwacher Hitze kochen, bis das Fleisch weich wird. In der Zwischenzeit die Pitas in mundgerechte Quadrate schneiden und im Ofen leicht knusprig knusprig machen. Teilen Sie die knusprigen Pitas auf Serviertellern.
- Das Fleisch vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen. Wenn es leicht erwärmt ist, geben Sie es zusammen mit dem Wasser zu den Pitas. Den aufgeschlagenen Joghurt über das Fleisch gießen. Die gehackten Zwiebeln mit Salz einreiben. Waschen, abtropfen lassen und auf Joghurt verteilen. Heiß servieren und mit fein gehackter Petersilie garnieren.
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