Tomaten in gekochtem Gemüse

Zutaten für das Tomatenrezept in gekochtem Gemüse

• 4 Tomaten
• Ein halbes Kilo Schwarzaugenerbsen
• 1 grüne Zucchini
• 2 Knoblauchzehen
• Petersilie
• Olivenöl
• Salz

Wie man Tomaten in gekochtem Gemüse macht

Gekochtes Gemüse ist eine sehr gesunde Mahlzeit!

• Sie können jede gewünschte Tomatensorte würfeln oder reiben. Die zerdrückten oder in Scheiben geschnittenen Tomaten mit reichlich Knoblauch und etwas Salz vermischen. Sie können diese Mischung für Gemüse wie gekochte Schwarzaugenerbsen, grüne Zucchini oder ganze gekochte Kräuter verwenden. Wenn Sie möchten, können Sie auch getrocknete, in Olivenöl gebratene Paprika hinzufügen.

Klicken Sie hier für das Rezept für Okra mit frischem Gemüse und reichlich Tomaten im Ofen.