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TRABZON Dattelcreme-Schwammkuchen

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TRABZON Dattelcreme-Schwammkuchen
REKLAM ALANI
27 Eylül 2023 13:23
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Zutaten für das Rezept für Kaki-Sahne-Biskuitkuchen

Für den Teig

ARA REKLAM ALANI
  • 2 Teegläser Kristallzucker
  • 3 Eier
  • Ein halbes Teeglas Wasser
  • Ein halbes Teeglas Öl
  • 3 Teegläser Mehl
  • 1 Päckchen Backpulver

Für die Creme

  • 2,5 Tassen Milch
  • 2,5 Esslöffel Mehl
  • 1 Teeglas Kristallzucker
  • 1 Päckchen Vanille
  • 1 Packung Schlagsahnepulver

für die Soße

  • 1 Esslöffel Stärke
  • 1 Teeglas Kristallzucker
  • 4 reife Kakis

Für die oben genannten

  • 1 Kaki
  • Filetierte Pistazien
Wie man Kaki-Sahne-Biskuitkuchen macht
  • Eier und Zucker in eine tiefe Rührschüssel geben und mit einem Mixer gut verrühren, bis eine schaumige Masse entsteht. Wasser und Öl hinzufügen und vermischen. Mehl und Backpulver dazugeben, mit einem Spatel von unten nach oben zu einem glatten Teig verrühren und in eine gefettete quadratische Form füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 20-25 Minuten backen.
  • Für die Sahne Milch, Zucker, Mehl und Vanille in einen Topf geben. Unter ständigem Rühren kochen, bis es eindickt. Vom Herd nehmen und auf Zimmertemperatur abkühlen lassen. Nach dem Abkühlen das Schlagsahnepulver hinzufügen, mit Hilfe eines Mixers schlagen und beiseite stellen.
  • Für die Soße die Datteln schälen und in eine Küchenmaschine geben, mit Zucker und Stärke in einen Topf geben und kochen, bis sie kochen und eindicken. Vom Herd nehmen und bei Zimmertemperatur ruhen lassen.
  • Gießen Sie die vorbereitete Sahne auf den fertigen Biskuitkuchen und verstreichen Sie ihn gut. Machen Sie es flach. Die abgekühlte Dattelsauce über die Sahne gießen und verstreichen. In den Kühlschrank stellen, abkühlen lassen und in quadratische Scheiben schneiden. Mit Kakischeiben und Pistazien garnieren und servieren.
REKLAM ALANI
admin
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