WEIHNACHTSPLÄTZCHEN

Butter, Puderzucker und Eigelb in eine große Schüssel geben und vermischen. Das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein weicher Teig entsteht. Teilen Sie den Teig in drei Teile, einen Teil mehr. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Wenn die Schokolade warm ist, Kakao hinzufügen und verrühren. Die Kakaoschokolade zu einem der kleineren Teige geben und verkneten. Fügen Sie dem anderen kleinen Teig rote Lebensmittelfarbe hinzu und kneten Sie ihn erneut. Nehmen Sie ein kleines Stück weißen Teig und rollen Sie ihn mit den Händen aus. Ein Stück Kakaoteig abreißen und den gleichen Vorgang wiederholen. Wickeln Sie die beiden Teigstücke zusammen und formen Sie sie zu einem Rohr. Wenden Sie den gleichen Vorgang auf roten und weißen Teig an. Die Rohrkekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 20-25 Minuten backen. Nach dem Abkühlen servieren.