Basilikumpizza

Zutaten für das Basilikum-Pizza-Rezept

Basilikumpizza h für Amur

• 100 g ungeröstetes Buchweizenmehl
• 2 Eier
• 1 Teelöffel Thymian und eine Prise Salz

Basilikumpizza t für die Aban-Sauce

• 3-4 Zweige frisches Basilikum
• 2 Walnüsse
• 1 Teelöffel Olivenöl
• Je 1 Teelöffel Knoblauchpulver und Thymian
• 30 ml Wasser

Wie man Basilikumpizza macht

• Die Teigzutaten in einer Schüssel gründlich verkneten. Bemehlen Sie den Teig leicht, damit er beim Ausdünnen nicht klebt. Geben Sie andererseits die Zutaten für die Basissauce in einen Mixer. Nachdem Sie den runden Pizzateig auf die gewünschte Breite geformt haben, verteilen Sie die Sauce darauf.
• Streuen Sie geriebenen Ziegen-Cheddar-Käse, Pilze und Oliven über die Sauce. Im Ofen bei 180 Grad 30 Minuten backen. Nach Belieben können Sie mit Rucolablättern dekorieren.

*Entnommen aus der Zeitschrift Formsante.

Klicken Sie hier für das Basilikum-Margarita-Pizza-Rezept