Gewürzte Bonitosuppe

Zutaten für das Rezept für eine gewürzte Bonitosuppe

• 6 Gläser Wasser
• 2 Bonitofilets
• 2 mittelgroße Kartoffeln
• 2 mittelgroße Karotten
• 2 Esslöffel Mehl
• 1 Eigelb
• Saft von 1 Zitrone
• Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

So bereiten Sie eine gewürzte Bonito-Suppe zu

• Das Bonitofilet in würfelgroße Stücke schneiden. Kartoffeln und Karotten schälen und in Würfel schneiden.
• Geben Sie das Wasser in den Topf und erhitzen Sie es. Fisch, Karotten und Kartoffeln hinzufügen und 10 Minuten kochen lassen.
• Das Mehl mit etwas Wasser in einer kleinen Schüssel zerstampfen. Mit ausreichend Salz zur Suppe geben und verrühren.
• Kochen, bis das Gemüse weich ist. Eigelb und Zitronensaft in einer Schüssel gründlich verquirlen.
• Nach und nach unter ständigem Rühren zur Suppe geben. Den Topf vom Herd nehmen und die Suppe in Schüsseln verteilen. Mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen und servieren.
• Sie können gewürzte Bonitosuppe mit Maisbrot servieren. Guten Appetit.

Was sind die Tipps für gewürzte Bonito-Suppe?

• Stellen Sie sicher, dass der von Ihnen verwendete Fisch sauber ist.
• Geben Sie die Eichel, die Kartoffel und die Karotte in den Topf, wenn das Wasser zu erwärmen beginnt. So zerfällt der Fisch nicht.
• Unterbrechen Sie den Rührvorgang nicht, damit die Suppe nicht am Boden festklebt.
• Verwenden Sie beim Mischen einen Holzlöffel. Auf diese Weise wird die Suppe köstlicher.
• Nach dem Kochen die Suppe einmal pürieren. Dieser Vorgang verhindert die Bildung von Klumpen.
• Geben Sie beim Servieren die Gewürze der Suppe zu der Mischung hinzu.

Wie viele Kalorien enthält eine Portion gewürzte Bonitosuppe?

• Eine Portion gewürzte Bonitosuppe enthält etwa 40 Kalorien. Sie können dieses Rezept zu Ihrer Diätliste hinzufügen. Für einen etwas anderen Geschmack können Sie auch das Rezept für Bonito mit leckerer Soße ausprobieren.

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